チキングリル・トマト・アスパラ菜添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を写真のように切ります
   
   調理していくにしたがって　このアスパラ菜　あまり縮まないことが解り　｛葉｝の部分は次回使うことにしました

2. 2

   鶏もも肉は　少しラップを外して　塩コショウして　またラップをかぶせ
   電子レンジ1000ｗで2分30秒チン！
   真ん中から　半分に切り中心部がどのくらい｛生｝かを確認

3. 3

   トレーに出てきた鶏の脂は入れず
   熱したテフロンフライパンで　強火で皮目を下にして焦げ目が出来るくらい焼く
   このとき脂が出てくるので

4. 4

   鶏肉を寄せて　空き地を作りそこに　斜め切りしたアスパラ菜と舞茸を入れて出てきた鶏の脂で焼く

5. 5

   火が通ったら　パプリカと皮を剥いたトマトを入れます
   軽く混ぜます
   肉にはできるだけ乗せないように！

6. 6

   野菜の部分に　少し塩コショウしてマーガリンを大さじ1くらい乗せて　中火にして蓋をします
   3～5分蒸します
   この間に食器の用意をしてください
   残しておいた花を飾りに盛り付けてください

7. 7

   きょうの食卓
   　ワンプレートにしました
   　＊　チキングリル・トマト・アスパラ菜添え
   　＊　16雑穀飯
   　＊　にんじんサラダ
   　＊　セロリ他の漬け
   　＊　ぶどう
   　＊　野菜ジュース