作り方
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- 1
- 鶏肉ミンチににら・ねぎ・しそ・しょうが・バジル・オレガノをみじん切りにしたのをいれて、卵を１個・塩コショウを入れてまぜて、お団子にする、
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- 2
- だしは乾燥しいたけ４個・昆布１枚・乾燥かいばしら４個・さけ大さじ４杯・白すりごまを大さじ２。
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- 3
- 材料のお野菜と肉団子をお鍋にいれて、ポン酢で食べます。最後に卵をお鍋に落として、半熟になったらポン酢で食べます。
おいしくなるコツ
にら・ねぎなど元気のでるお野菜たっぷり。ポン酢にもレモンや生姜の薬味をいれると一層おいしくなります。
きっかけ
元気がないときにお野菜たっぷりお鍋
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