さんまのバルサミコソテー♪美味しい☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三枚おろしにした、さんまを三等分か四等分にして、食べやすい大きさに切ります。にんにくは、薄切りにします。

2. 2

   さんまの水気をキッチンペーパーで取り、塩・こしょうをふって、小麦粉を両面にまぶします。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を入れて、にんにくを弱火で炒めます。香りがでてきたら、さんまを皮を上にして中火で焼きます。焼き色がついたら、裏返します。

4. 4

   フライパンの油をペーパーでふきとり、バルサミコ酢と醤油を入れて、からめて出来上がり♪