まぜまぜ牛ライス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は細かく切っておく。
   たまねぎは縦半分にして
   薄くスライスしておく。
   しめじは石づきを取って、
   洗ってほぐしておく。

2. 2

   フライパンに
   サラダ油とごま油を引き
   しょうが、にんにくを入れ、
   香りが出てきたら
   たまねぎを加え、
   弱火で炒める。

3. 3

   たまねぎがしんなりしたら
   火を強め、牛肉を加え炒める。
   牛肉の色が変わってきたら
   しめじを入れ、炒める。

4. 4

   ８分ほど火が入ったら、
   砂糖、酒、みりんを加え、
   軽く炒め、
   醤油、オイスターソースを
   加える。

5. 5

   汁気がなくなるまで
   焦がさないように、煮詰める。

6. 6

   温かいご飯をボールに入れ、
   炒めた具材を入れて
   しゃもじで切るように混ぜて、
   器に盛れば出来上がり♪