豚こまのしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗って、千切りにし
   １０～２０分ほど水につけて
   パリッとさせておく。

2. 2

   にんじんとたまねぎを摩り下ろし
   ボールに入れる。

3. 3

   タレの材料をすべて加える。
   味を見て、少～し濃い目の味に
   整えておく。

4. 4

   豚こまを、
   大きいようならひと口大に切り、
   タレによく揉みこむ。
   １０分ほど冷蔵庫で寝かせると
   肉にたれがしみ込み、
   さらに美味しいです♪

5. 5

   キャベツの水気をよく切り、
   大きい皿に
   たっぷりと盛り付ける。

6. 6

   フライパンに油をひき、
   タレを少し切る感じで肉を入れ、炒める。
   ８分ほど火が入り、
   焦げ目が付いたら、
   残ってるタレを加えて、
   さらによく炒める。

7. 7

   熱々のお肉を、タレごと
   キャベツの上に乗せて
   出来上がり♪
   
   写真では見栄えの為に横に
   添えるように乗せてますが
   実際はキャベツの上にどんっ！とお肉を乗せたほうが
   美味しいです♪