八角と唐辛子を入れることで香りがより強く、食欲を注ぎます。豆板醤はよりいいと思いますが、お子様のいる家庭なら、辛くない豆鼓醤のほうがお勧めです。
中華の人気料理を一度作って見ましたが、肝心の調味料が忘れてしまいました。リベンジして再チャレンジしましたが、おいしくできました。満悦！
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