椎茸のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸、ニンニクはスライスする。鷹の爪は細かく刻む。

2. 2

   パスタを少し硬めに茹でる。茹で上がったらざるに揚げる。

3. 3

   ニンニクを炒める。いい香りがしてきたら軽く塩コショウし、椎茸、鷹の爪を加え、炒める。

4. 4

   パスタを加え、茹で汁少々と砕いたコンソメを加え、混ぜ合わせる。軽くパスタが水分を吸ったらできあがり。