蕗の生姜煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕗は適当な長さに切る。生姜はおおむね小さじ1程度をすり下ろしておく

2. 2

   水カップ1に酒、みりん、かつおだしを加えて火にかける。煮立ってきたらさっと蕗を加える。

3. 3

   蕗にさっと火が通れば生姜を加えて出来上がり。