材料（約8人分）
- 豚肉
- 400グラム程
- ○新じゃが
- 小7～8個
- ○新玉ねぎ
- 2個
- ○にんじん
- 1本
- カレールウ
- 1箱
- お好みで ケチャップ＆お好みソース
- 各大さじ1程
- 水
- 箱に記載の分量
- ご飯
- 適量
作り方
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- 1
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- 鍋に豚肉・カットした玉ねぎ・にんじん・丸ごと新じゃがを入れ、よく炒めます。
新じゃがはたわしなどでよーく洗ってきれいにしてから丸ごと使います。
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- 2
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- 炒めたら、水を入れ、お好きな加減まで煮ます。灰汁はしっかりすくいましょう。
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- 3
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- 煮えたらルウを割り入れ煮込みます。今回はケチャップ・お好み焼きソースを加えました。
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- 4
- カレー皿にご飯をよそって、たっぷりかけたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
ケチャップ・ソースは加えなくてもいいです。ちょっとおこちゃま向けの味になります。
新じゃがが煮えてるかどうか、③の前に串をさしてスッと通るか見て下さいね。
きっかけ
普通のカレーライスですいません
やはり丸ごと頂きますよね♪煮崩れ防止にもなりました♪