材料（２人分）
- 春キャベツ
- １枚
- 新たまねぎ
- 1/8個
- いんげん豆
- ４本
- 大根
- １ｃｍ
- だし汁
- ４５０ｃｃ
- 味噌
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 野菜は食べやすい大きさにきる。
-
- 2
- 鍋に野菜を入れる。
水５０ｃｃを加え、蓋をして蒸し煮にする。
-
- 3
- 野菜がくたっとしたら、
蓋をあけ、水４００ｃｃを加え沸騰したら味噌を加え
一煮たちさせる。
おいしくなるコツ
野菜を蒸し煮にしてから作るほうが、早いし美味しいです。
きっかけ
いつものお味噌汁に春を！
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