土鍋ひとつ！春キャベツ豚と白いご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋半分量になるように、アルミホイルを敷く。
   （継ぎ足しなしで１枚で作ってください）

2. 2

   研いだ米をアルミホイルがあるほうに、入れる。
   豚肉は塩をする。
   キャベツは芯をとり、葉と葉の間に豚肉をいれ層になるようにし、米の隣に入れる。

3. 3

   米に水５００ｃｃと酒ちょっと。キャベツに水４００ｃｃと酒大さじ２をふり、蓋をしないで強火にかける。

4. 4

   米の水が沸騰したら、蓋をして弱火にする。
   土鍋の空気穴はキャベツのほうにしておく。
   ７分加熱し火をとめる。

5. 5

   １０分蒸らしてから、
   蓋をあける。

6. 6

   器に盛って、こんな感じ。
   シンプルな味です。
   あらびき胡椒等を好みでふってくださいませ。