かぼちゃのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 かぼちゃは電子レンジで大体柔らかくなるまで加熱する。食べやすい大きさに切り、水少々、かつおだしを加え火にかける。
- 2 煮立ったら鳥ひき肉、酒みりんを加える。殆ど火が通っているので、ひき肉の色が変わったらアクを取り、醤油、砂糖を加え、水分を飛ばしていく。
- 3 水少々に片栗粉を溶いたものを加え、加熱してとろみをつけて出来上がり。
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