チキンごろごろ卵と温野菜のサラダ レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 鶏肉は一口大、かぼちゃは電子レンジで少し柔らかくしておきます。ブロッコリーは食べやすい大きさに、ニンニクはスライスします。
-
2
ゆで卵と野菜、鶏肉の下茹でを一緒に処理します。
鍋に水を張り、卵をいれ加熱します。 - 3 煮立ったら塩を加え、鶏肉、野菜を入れます。先にブロッコリーをあげ、かぼちゃは串が通れば水から揚げ、水気を切っておきます。
- 4 鶏肉は火が通れば揚げます。ゆで卵はお好みの茹で加減に詳説してください。
- 5 フライパンに油を引き、ニンニクを炒めます。鶏肉を加え、軽く炒めて焼き色をつけます。
- 6 ゆで卵が茹で上がったら2~4切れに気切り、野菜、鶏肉と一緒に盛り付けます。軽く塩コショウして出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
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- サラダ
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