箸が進む 中華風冷ややっこ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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きゅうりは千切りにし、ごま油・豆板醤・塩を加えて混ぜ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。 - 2 豆腐の上に①をのせ、白いりごまをふる
きっかけ
中華風の冷ややっこです。バリエーションにいかがですか??
おいしくなるコツ
きゅうりに調味料を合わせてから長く置くと、水分が出すぎてしゃきしゃき感がなくなってしまいます。
- レシピID:1500000898
- 公開日:2011/02/17
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 冷ややっこ
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