あっさりヘルシー水炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草、しらたきをそれぞれ下茹でする。水気を切っておく。

2. 2

   鶏肉、白菜、豆腐を一口大に切る。

3. 3

   鍋に湯を沸かし沸騰したら鶏肉、白菜を加える。
   煮立ったらアクを取る。

4. 4

   鶏がらスープ、かつおだしを加え、豆腐を入れ、暫く煮込む。
   しらたき、ほうれんそうを加えてスープに馴染ませたら出来上がり。