材料(2人分)
- 新じゃがいも
- 3個
- バター
- 20g
- 塩コショウ
- 少々
- クレイジーソルト
- 少々
作り方
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- 1
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- 新じゃがは、皮をむいて縦に4等分にくし切りにします。
-
- 2
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- 鍋にたっぷり水をいれて、1.の新じゃがを入れて湯がきます。
-
- 3
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- 2.の新じゃがに、箸がスーッと通るようになったら、熱したフライパンにバターをおとし、湯がいた新じゃがを広げて焦げ目を付けていきます。
-
- 4
-
- 最後に塩コショウをふり、出来上がり。お皿に盛り付けてから
お好みでクレイジーソルトを軽くふってお召し上がりください。
おいしくなるコツ
我が家はじゃがいもの皮をむきますが、気にならないかたは、よく洗って皮をむかなくても大丈夫です。
きっかけ
新じゃがの季節なので。
関連情報
- カテゴリ
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新じゃが
- 料理名
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新じゃがいもの塩バター焼き
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