小麦なし✩簡単に作れる米粉の絶品豚ニラチヂミ♩ レシピ・作り方

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❁HananoCocage‪‪❁
米粉で作る身体に嬉しい絶品チヂミ◡̈⃝♩
外はカリッ♪中はもちっ♪と食感でお箸が止まりません♪
常備調味料でサッと簡単に作る絶品ダレも最高です♡

材料（2人分）

豚肉(お好みの種類)
120g
玉ねぎ
1/2個
ニラ
1/2束
✿ 米粉(又は薄力粉)
50g
✿ 片栗粉
30g
✿ 卵
1個
✿ しょうゆ
大さじ1
✿ 水
60〜70ml
自然塩
少々
太香胡麻油
大さじ1
〜たれ〜
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1
青ねぎ(小口切り)
適量
韓国産粉唐辛子
小さじ1(お好みで)
白いりごま
小さじ1

作り方

  1. 1
    ボウルに,✿を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2
    玉ねぎは縦薄切り、ニラは長さ3cm程のざく切りにし、①に入れます。
  3. 3
    たれの材料を全て混ぜ合わせておきます。
  4. 4
    フライパンに胡麻油を中火で熱し、②の生地を流し入れ全体に広げて平らにし、その上に豚肉を並べて塩を振ります。
  5. 5
    ④を3～4分程焼き、焼き色が付いたら裏返し、さらにこんがりするまでおさえながら3～4分程焼きます。
    その後何回か裏返して両面を焼いたら取り出し、食べやすい大きさにカットします。
  6. 6
    胡麻油で二度焼きをすると、カリッと香ばしくいただけます(省略可)
    器に③のタレと一緒に盛り付けたら完成です♡
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼く際はぎゅーっと押し付けながら焼くのがポイントです♩ 米粉の種類によって水分の調整をしてみてください

きっかけ

少ない材料でパパッと簡単に作れ&軽くて美味しいので、おかずとしても作りますが、小腹が空いた時の我が家の救世主大人気メニューです♡

公開日：2022/12/10
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カテゴリ
チヂミ小麦を使わない（小麦アレルギー）簡単おつまみお弁当 おかず 野菜その他の韓国料理

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❁HananoCocage‪‪❁ シンプルな調味料(薄味傾向)で 美味しいHappyをテーマに 体に安心優しいお料理を心がけ 笑顔の食卓を目指しています❁ˊᵕˋ❁

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