手作りトマトソースのグルテンフリーパスタ♡ レシピ・作り方
- 約15分
❁HananoCocage❁
小麦・化学調味料・添加物不使用✧ᵎᵎ 手作りトマトソースもとっても簡単で美味しい♩安心して食べれるグルテンフリースパゲッティです♡
材料（1人分）
- グルテンフリー有機スパゲッティー 100g
- ✿ トマト(大) 1個
- ✿ しいたけ 2枚
- ✿ エリンギ(中) 1本
- ブロッコリー 3個
- ◎にんにく(スライス) 2〜3かけ
- ◎オリーブオイル 大さじ2
- 天然塩 適量
- 粗挽き胡椒 適量
- パセリ(みじん切り) 少々
作り方
- 1 トマトは細めのくし切りか角切り、ブロッコリーは小房に分け、しいたけはスライス、エリンギは石づきを取って食べやすい大きさに手で裂きます。
-
2
フライパンに◎を入れてから火をつけ、弱火で香りが立つまでじっくり加熱します。
ここでパスタ(7分茹で)とブロッコリーを一緒に茹で始めます。ブロッコリーは1分程で先に取り出します。 -
3
②のにんにくの香りが立ち泡立って色付いてきたら,✿を加え 中火で炒めて塩少々をふります。
ソース状になったら、ブロッコリーと 茹であがったパスタの煮汁を大さじ2加え混ぜ合わせます。 - 4 茹で上がったパスタを③に加えしっかりと和え、トマトの煮汁をスパゲッティに絡ませ、味をみて塩・胡椒各少々でととのえ、器に盛ってパセリをかけたら完成です♡
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