チーズIN♡揚げない鷄胸肉の優勝ヤンニョムチキン♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を一口大に切り, ✿をもみ込み軽く下味をつけて馴染ませておきます。

2. 2

   その間に ‎✧のヤンニョムダレを混ぜ合わせます。
   (韓国産のコチュジャンではなく日本の甘めのコチュジャンの場合は、甘味料を減らして調整してみて下さい)

3. 3

   下味を付けておいた①に片栗粉を全体にたっぷりまぶし、フライパンに2〜3cm程の少量の油を中火〜強火で熱し、揚げ焼きにしていきます。

4. 4

   こんがりと焼き色が付いたら裏返し、さらにこんがりなるまで焼いていきます。

5. 5

   両面こんがり焼いたら、余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り、さらに2〜3分程中に火が通るまで上下返しながら焼きます。

6. 6

   カラッと焼け 中まで火が通ったらたら弱火にし②を加えよく絡ませて、チーズをかけて火を止め蓋をします。
   
   (タレを入れた際に飛び散る場合があるので注意して下さい)

7. 7

   予熱でチーズが溶けたら完成です♡