【糖質オフ】塩豆腐とベーコンのシーザーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし豆腐全体に塩を塗り込みキッチンペーパーで包みます。
   冷蔵庫で半日おいて、キッチンペーパーを取り換え更に半日おきます。更にキッチンペーパーを取り換え半日おきます。

2. 2

   レタスは流水でサッと洗い、一口大に手でちぎり、水気をよくきっておきます。

3. 3

   塩豆腐は1cm角に切ります。

4. 4

   ベーコンは1cm幅に切り、
   熱したフライパンにサラダ油をひいて、表面がカリカリになるまで焼きます。

5. 5

   深い目の器に、2.のレタス
   3.の塩豆腐、4.のカリカリベーコンを盛り付けます。

6. 6

   最後にブロッコリースプラウトを高く盛り付けて出来上がり。
   粉チーズ、粗挽き黒胡椒等をふりかけてどうぞ。味が物足りない方はシーザードレッシングを掛けてお召し上がりください。