【白ワインに合う】サーモンのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グレープフルーツは皮をむいて実をとりだしておく。
   
   （ナイフでカットした場合，うす皮に実が少し残るので，それを絞ると果汁もとれます）
   
   サーモンは食べやすい薄さに切っておく。

2. 2

   お皿にサーモン，グレープフルーツを交互に並べて，塩，ブラックペッパーをふる。

3. 3

   オリーブオイルとしょうゆを混ぜて上からかける。
   ピンクペッパーをちらして完成。