主夫がつくるペールエールでレッドアイ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ペールエール 150ml
- トマトジュース 75ml
- ライムの皮 少々
- 一味唐辛子 少々
- 塩 少々
作り方
-
1
グラスにトマトジュースを注ぎ、ペールエールを入れる。ライムの皮を削ったもの、一味唐辛子、塩を混ぜ、ステアしたら完成です。
- 2 通常ピルスナーで作られるレッドアイですが、今回はペールエールを使うレシピを紹介しています。
- 3 また、トマトジュースとビールを1対1の割合で混ぜるのが一般的ですが、ペールエールの香りを楽しむためにビールの割合を多くしているのがポイントです。
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- 料理名
- レッドアイ
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