やわらか＊ミルクいもあんもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは，皮をむき100g分は細かく角切りに，150gは加熱しやすいように切る。それぞれレンジ加熱しておく。

2. 2

   ミルクいもあんを作る。クリームを作る。材料の全てをハンドブレンダ—で混ぜて完成。

3. 3

   耐熱ボウルに白玉粉と砂糖，牛乳200ccをまぜ，800wで３分。水20gを追加して混ぜ，さらに１分。

4. 4

   ミルクいもあんを入れて混ぜ，さらに１分加熱。最後に１の角切りいもを入れて混ぜる。

5. 5

   角型バットにラップをしいてきなこをふり，その上に４をひろげ，さらに上からきなこをかけてラップでふたをする。
   
   冷蔵庫で冷やし，熱がとれたらカットします。