主夫がつくるゴーヤ入りキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎ、にんじん、ゴーヤを入れて炒める。

2. 2

   野菜に火が入ったら、カレー粉、塩を加えて１~2分程炒める。

3. 3

   豚ひき肉を加えて、更に炒める。

4. 4

   ひき肉に火が入ったら、ウスターソース、ケチャップを入れで、水分が軽く飛ぶまでさっと炒める。

5. 5

   お皿にご飯をよそい、キーマカレー、卵黄をのせたら完成です。