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市販のルーで絶品辛口カレー♪ レシピ・作り方
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約1時間
1,000円前後
marichand
市販のルーでも、少しの工夫で本格カレーに(^^)♪
材料(6〜9人分)
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
にんじん
2本
鳥モモ肉
300g
カレールー(辛口)
1箱
水
1500ml
リンゴジュース
大さじ1
バター
大さじ1
にんにく
2片
油
小さじ1
作り方
1
じゃがいもとにんじんは
皮を剥いて一口大の乱切りにする。
玉ねぎは1cmのくし切りにする。
鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
にんにくはみじん切りにする。
2
鍋にバターを引いて玉ねぎとにんにくを入れて弱火で焦げないように飴色になるまで炒める。(15分程)
3
じゃがいもはレンジで3〜4分程温めておく。
4
別のフライパンに油を引いて鶏肉を炒めて色が変わってきたらにんじんも一緒に炒める。
5
4を2と温めたじゃがいも、フライパンに水を入れて鶏肉から出た旨味と一緒に2の鍋に注いで20分煮る。
6
アクが出てきたら取り除いて、
カレールーを溶かし入れて10分程煮る。
味を見ながらリンゴジュースを入れる。
7
野菜が柔らかくなって全体が温まったら完成です(^^)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
辛口のカレールーにリンゴジュースを入れる事で味に深味が出ます(^^)
きっかけ
夏の暑い日にカレーが食べたくなったので作ってみました(^^)
公開日:2021/07/14
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このレシピを作ったユーザ
marichand
料理を作るようになって1年の初心者です。 簡単で美味しいお酒に合うレシピを中心に紹介していきます。よろしくお願いします(^^)
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