シンプル　ぶり大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりは一口サイズに切ったら塩を全体にまぶしておきます。
   お湯を回しかけたら水気をキッチンペーパーでよく拭き取りましょう。

2. 2

   大根の皮をむいたら、1cmほどの厚さの銀杏切りにします。
   鍋に★を沸かして大根を加えて透き通るくらいまで煮ます。

3. 3

   ぶりを加えてアルミホイルで落し蓋をしたら、弱火から中火で20分ほど煮ます。
   一晩味を染み込ませたら完成です。