主夫がつくる電子レンジでマッシュルームの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブラウンマッシュルームの軸をとり、みじん切りにする。みじん切りにした玉ねぎ、豚ひき肉、塩、黒コショウ、片栗粉とよく混ぜる。

2. 2

   ブラウンマッシュルームの傘の部分に肉だねを詰める（傘の中には入りきらないので、盛るイメージです）。
   オリーブオイルを薄くひいた耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかける。

3. 3

   電子レンジ600Wで4分加熱する。取り出して、ラップを外して、シュレッドモッツァレラチーズを半分のマッシュルームに乗せ、ラップはせず600Wで1分加熱する。

4. 4

   お皿にもりつけ、チーズをかけたマッシュルームには乾燥パセリ、残りにはパプリカパウダーをかけたら完成です。