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主夫がつくる蕎麦サラダ レシピ・作り方

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主夫マコト
サラダ風の蕎麦です。

材料(2人分)

蕎麦(乾麺)
200グラム
きゅうり
1/2本
にんじん
1/3本
サラダ水菜
2株
かけつゆ
120ml
お酢
大さじ1
ごま油
小さじ2
刻みのり
適量
黒ごま
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    きゅうり、にんじんを細切りにし、水菜はざく切りにする。
  2. 2
    ボウルでかけつゆ、お酢、ごま油を野菜と混ぜる。
  3. 3
    蕎麦を表示に従って茹でた後、流水で洗い、水気をよく切ってから、ボウルに加えて和える。お皿にもりつけて、お好みで刻み海苔、黒ごまを振りかけたら完成です。

きっかけ

蕎麦をアレンジして食べたかったから。

公開日:2021/06/15

関連情報

カテゴリ
男の簡単料理きゅうり水菜昼食の献立(昼ごはん)冷たい蕎麦
関連キーワード
そばサラダ そば 水菜 アレンジ
料理名
蕎麦サラダ

このレシピを作ったユーザ

主夫マコト 40代専業主夫が妻につくった料理を記録として残し、紹介しています。 手軽なランチや、簡単おつまみを作っています。 また、各国の料理にもチャレンジしています。

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