おうちで本格ペペロンチーノ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水に塩を入れて沸騰させスパゲティを入れる。(規定の時間より1分短く)

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、刻みにんにく、鷹の爪を入れて弱火で香りを立たせる。
   細めに切ったベーコンも一緒に炒める。

3. 3

   2に茹で汁をお玉2杯分入れてフライパンを傾けて回し、乳化させる。
   そこに醤油とだしの素を入れる。

4. 4

   3に茹でたスパゲティを入れて素早く炒める。
   器に盛ってパセリをかけたら完成です(^^)