主夫がつくるジャージャーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは千切り、小ネギは小口切り、しょうがはみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンにごま油、しょうが、豆板醤を入れて弱中火にかける。

3. 3

   香りが立ってきたら、豚ひき肉、小ネギを加えて炒める。

4. 4

   豚ひき肉に火が入ったら、豆味噌、醤油、砂糖を加えて炒め、全体に味が回れば肉味噌は完成です。（うどんに混ぜて食べるのでこの時点では濃いめの味付けです）

5. 5

   冷凍うどんを表示に従って電子レンジで温めて、器に盛る。肉味噌、きゅうりをのせたら完成です。食べるときには混ぜて食べてください。