☆鶏肉とレンコンの甘辛炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは３～４ミリ位の厚みに切り酢水につけておく。人参は薄切り、シイタケも食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   鶏モモ肉は一口大に切り片栗粉をまぶす。

3. 3

   ★印の調味料を合わせておく。

4. 4

   フライパンに油をしき中火で鶏もも肉を焼く。表面の色が変わってきたら野菜も一緒に炒める。

5. 5

   野菜に油が回ってきたら蓋をして火を弱め蒸し焼きにして鶏肉に火を通す。

6. 6

   火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料をいれ、中火にして全体をかき混ぜながら炒めて、照りととろみがでてきたら出来上がり！