主夫がつくるスキレット焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、えりんぎ、にんじんは細切り、小ネギは斜め切り、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、１で切った野菜を入れて塩、こしょうをして中火で炒める。

3. 3

   先に入れた野菜に火が入ったら、もやし、ハムを加えて更に炒める。

4. 4

   焼きそば麺を入れて、大さじ２くらいの水（分量外）を加え、ほぐしながら炒める。

5. 5

   麺がほぐれたら、ソースを適量加えて更にいため、ソースが全体に絡まったら火を止める。

6. 6

   スキレットにサラダ油（分量外）を全体に薄くひき、中火にして火をつける。温まったら焼きそばを載せ、周りに溶き卵を流し入れ、卵にお好みで火をいれて完成です。