鯖の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩さばを分量外の熱湯で臭みをとります。水気をキッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   味噌、みりん、酒、さとう、水、しょうがを混ぜたものをフライパンにいれ、さばを入れて
   落とし蓋をして煮込みます。

3. 3

   鯖に火が入ったらお皿に乗せ、残りのたれを煮詰めて上からかけて出来上がり