お肉少量☆厚揚げポケット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げの中に入れるそぼろを作っていく。
   お鍋に合い挽き肉と☆を入れて水気が飛ぶまで煮る。

2. 2

   厚揚げは半分にきり、写真のように切れ込みを入れてポケットを作る。

3. 3

   切れ目の中に片栗粉をまぶす。

4. 4

   ポケットの中に1(あら熱をとってから)をいれていく。
   上から片栗粉をまぶす。

5. 5

   お鍋に4と★を入れる。
   
   余ったそぼろはそぼろご飯等にアレンジしてください。
   (私の家ではもうひとつ追加しました。)

6. 6

   ネギも入れて10～15分ほど弱火で煮ていく。
   周りの汁を上からかけてあげるとよく味が染みます。

7. 7

   一旦冷ますとより味が染みます。