コーンポタージュのもとで作る フライドチキン レシピ・作り方
材料(4人分)
- 鶏むね肉
- 800g
- ★ガーリックソルト
- 小さじ1
- ★酒
- 大さじ2
- ★コーンポタージュのもと
- 1袋
- 薄力粉、片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 鶏むね肉にフォークを刺してで穴を開けます。
スティック状の細切りにして、★を揉み込みます。
-
- 2
-
- 1を冷蔵庫で1日以上寝かせます(最大で2日まで)。
-
- 3
- 片栗粉と小麦粉を混ぜておき、肉に衣をつけます。
フライパンに1cmほど油を入れて揚げ焼きにします。ひっくり返して両面揚がったら完成です。
おいしくなるコツ
前日に調味料を揉み込むことです
きっかけ
鶏むね肉が底値だったので
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