鶏モモ肉のオイマヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の皮と脂肪を取ります。
   御好みで、皮等そのままでもOK！
   まな板の上において、包丁でブスブス刺します。

2. 2

   酒に浸けて、鶏肉を洗います。

3. 3

   水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を全体にふるい掛けます。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油をひいて、鶏肉に焦げ目を付けます。

5. 5

   酒を大さじ1くらい入れて、蒸し焼きにします。

6. 6

   合わせておいた、☆の調味料を入れて全体に絡めます。

7. 7

   煮詰まってきたら、お皿に取って冷まします。

8. 8

   冷めたらアルミカップに入れて、お弁当に詰めます。