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たこと野菜のアヒージョ風炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ズボラでもおいしいごはんが食べたい
たことなす、にんじん、じゃがいもなどの野菜をオリーブオイルで炒めました。
材料(2〜3人分)
たこ
150g
にんじん
1/2本
じゃがいも
1個
なす
1本
しめじ
1/2パック
オリーブオイル
大さじ1〜2
にんにくチューブ
小さじ1
塩こしょう
少々
ハーブソルト
小さじ1
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作り方
1
たこ、にんじん、じゃがいも、なすは食べやすい大きさに切る、しめじはほぐしておく
2
じゃがいもとにんじんはレンジで1〜2分加熱して柔らかくしておく
3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、たこを入れて炒める
4
たこに火が通ったら残りの具材を全て入れて炒め、塩こしょうとハーブソルトで味付けをして完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好きな野菜でアレンジしてください。
きっかけ
たこを食べたかったので。
公開日:2020/06/26
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