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たこと野菜のアヒージョ風炒め レシピ・作り方

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ズボラでもおいしいごはんが食べたい
たことなす、にんじん、じゃがいもなどの野菜をオリーブオイルで炒めました。

材料(2〜3人分)

たこ
150g
にんじん
1/2本
じゃがいも
1個
なす
1本
しめじ
1/2パック
オリーブオイル
大さじ1〜2
にんにくチューブ
小さじ1
塩こしょう
少々
ハーブソルト
小さじ1
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作り方

  1. 1
    たこ、にんじん、じゃがいも、なすは食べやすい大きさに切る、しめじはほぐしておく
  2. 2
    じゃがいもとにんじんはレンジで1〜2分加熱して柔らかくしておく
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、たこを入れて炒める
  4. 4
    たこに火が通ったら残りの具材を全て入れて炒め、塩こしょうとハーブソルトで味付けをして完成!

おいしくなるコツ

お好きな野菜でアレンジしてください。

きっかけ

たこを食べたかったので。

公開日:2020/06/26

関連情報

カテゴリ
たこアヒージョにんじんなす全般じゃがいも

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