ささみポテトの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り酒と塩を振り電子レンジで600w2分加熱する。足りなければ30秒ずつ様子を見ながら追加する。

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、一口サイズにして耐熱皿に入れ600w5分加熱。熱いうちにフォークでつぶしておく。

3. 3

   梅干しは種を取りつぶして、刻んでおく。

4. 4

   スライスチーズは一枚を3〜4等分し、青シソは半分にきっておく

5. 5

   春巻きの皮を置き、チーズ、ささみ、マッシュポテト、梅干しの順におく。

6. 6

   一度くるっとしてから青シソをおく。そのまま包んで水溶き小麦粉でとめる。

7. 7

   フライパンに1センチほど油をひき、揚げ焼きにして完成。