マヨネーズ BEABA レシピ・作り方
材料（20人分）
- 卵黄 2個
- ホワイトビネガー 大さじ2
- 塩 小さじ1
- MCTオイル 1カップ
- 白胡椒 少々
作り方
-
1
材料をそろえましょう
-
2
BEABAの調理カップに
卵黄、ホワイトビネガー、塩を入れ
まぜる。
（調理ボタンを右に5秒回すだけ）
-
3
油を3回に分けて2に追加する。
2回目までは液状だが、3回目で乳化し固まってくる
最後に白胡椒を入れて混ぜます
-
4
完成！
清潔な容器で冷蔵庫で保存します。
この容器は250mlの目盛りつきで、最初のオイルの計量にも使えます。
-
5
BEABAで蒸した野菜につけると
美味しい♪
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