韓国 大根キムチ　カクテキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はキレイに洗って2.5～3㎝角に切ります。

2. 2

   塩を振って全体によく混ぜ合わせて30分以上水分が出て少し柔らかくなるまでおいておきます。

3. 3

   こんな感じに水分がでてきます。
   この水は捨ててください。

4. 4

   青ネギを5㎝くらいの長さに切ります。

5. 5

   ３に★の調味料を加え混ぜます。

6. 6

   青ネギを加えてよく混ぜ合わせます。

7. 7

   出来上がりです。

8. 8

   すぐ食べてもおいしいですが、少し味がなじむともっとおいしくなります。