夏野菜のせそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは指定の時間通り茹でてざるに上げておく

2. 2

   なすは半月切り、かぼちゃは薄切り、エリンギは食べやすい大きさに薄切りにする

3. 3

   かぼちゃは耐熱皿に乗せラップをして1〜2分加熱しておく

4. 4

   フライパンに油を熱し、野菜を炒め塩こしょうをしておく。柔らかくしておいたかぼちゃも一緒に炒めて焼き目をつけておく。

5. 5

   そうめんを皿に盛り、水で薄めためんつゆをかけて野菜を乗せたら完成！