圧力鍋で！骨まで食べられるさんまの生姜煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭を取り４~５等分の筒切りにする。内蔵を取り、水洗いして水けをキッチンペーパーでふき取る。

2. 2

   生姜は薄切りにする。梅漬けは種を取りほぐしておく。

3. 3

   圧力鍋に★の調味料、梅干し、生姜、さんまを入れ蓋をして火にかける。

4. 4

   圧がかかったら中火の弱で10分煮る。更に弱火で10分煮る。火を止め、圧力が無くなるまで置く。

5. 5

   蓋を開け、弱火で5分ほど煮詰める。火を止めて冷めるまで置いて完成。