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豆腐とげんげの煮付け レシピ・作り方
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DODOMEIRO14
ぷるぷるなげんげ(幻魚)とやわらかい豆腐の甘辛い煮付けです!
材料(3~4人分)
げんげ
4尾
豆腐
1丁
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
水
300ml
生姜
小さじ1
作り方
1
げんげの頭と内臓を取ってぶつ切りにします。
2
豆腐を8等分にします。
3
げんげ・豆腐以外の材料を鍋で火にかけ煮立たせます。
4
げんげ・豆腐を入れて10分ほど煮込めたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
げんげが美味しいのでつくりました。
公開日:2018/08/29
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DODOMEIRO14
訪問ありがとうございます。 レシピは簡単で早くて安くて美味しいレシピにしたいなと思いながら作ってます。 ブログでも公開してます→
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