小松菜と油揚げの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗って根を切り落とし、4㎝の長さに切り、葉と軸を分けておく。油揚げはサッと油抜きをしてから、約1.5㎝角に切る。

2. 2

   鍋に★の調味料を煮立て、油揚げを加えて1分、更に小松菜の軸を加えて1分ほど煮る。

3. 3

   小松菜の葉の部分を加え、ひと煮立ちしたら火を止めて完成。