れんこんパウダー入り！もっちりポテトクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、8等分にして水にさらす。

2. 2

   鍋に塩と水を入れ、じゃがいもが崩れるくらいまで火を通す。

3. 3

   火が通ったら水を捨て、再度火にかけて粉ふきいもにする。

4. 4

   水分がだいたい飛んだら、バターを加えて溶かし混ぜる。

5. 5

   ボウルにれんこんパウダーを入れ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

6. 6

   4をミキサーに入れ、5を少しずつ加えながら滑らかにする。

7. 7

   今回は、クラッカーにのっけてディップにしてみました。
   塩、こしょうを加えてお好みの味に調整したり、色々な料理にアレンジしてみてください♪