180℃の高温で一気にカラッと揚げるのがコツ!低温で揚げるとバラバラに散らばってしまうので注意です。
もちもちレシピといったられんこんパウダー!相性のいいチーズと組み合わせてコロッケにしてみました♪れんこんパウダーだけでなく、ゆでたれんこんを入れてもダブルれんこんで、食感まで楽しい一品になりますよ♪
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