ヘルシーで簡単！れんこんパウダーで作る豆腐グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です♪
   
   ※絹豆腐はキッチンペーパーで包み水切りし、『乾燥野菜』は水で戻しておきます

2. 2

   ブロックベーコンを短冊状に切り、オリーブオイルで炒め、水で戻しておいた『乾燥野菜』とコンソメ顆粒を加えて一緒に炒めます。

3. 3

   水切りしておいた絹豆腐をつぶしながら2に加え、弱火にかけながら、なめらかになるまで炒めます。

4. 4

   水で溶いておいたれんこんパウダーを3に加え、塩コショウで整えます。

5. 5

   耐熱容器にバターを塗り、具を盛りピザ用チーズとパルメザンチーズをのせます。
   ※余ったバターがあれば、上にのせます

6. 6

   トースターで約10分焼いてチーズが溶けて少し焦げ目がついたら、出来上がり！
   お好きなパンやコーヒーと一緒にいかがですか？