市販のらっきょう酢を使って！簡単らっきょう漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土付きらっきょうを用意する。

2. 2

   1個ずつ外皮と根をとる。

3. 3

   ボウルに入れてみず洗いしザルにあけ水気を切る。上から熱湯をサッと回しかけ、水気を切る。

4. 4

   広口瓶やタッパーウェアに３のらっきょうをキッチンペーパーで水滴を拭きながら入れる。らっきょう酢をひたひたまで注ぎ赤唐辛子を加えて蓋をする。

5. 5

   約４～５日間は1日２～３回振り混ぜる。2週間ぐらいしたら味見をして漬かっていたら食べられます。