ツルムラサキのおひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- ツルムラサキ 1束
- ポン酢 大さじ1
- 塩 小さじ1
- かつお節 適量
作り方
- 1 ツルムラサキを洗い、たっぷりのお湯を沸かす
- 2 塩小さじ1を入れて、沸騰したらツルムラサキを茹でる。1分程度
- 3 茹でたら冷水に取り、食べやすい大きさに切る
- 4 ポン酢と鰹節をかけて完成
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