簡単ヘルシー☆ナスと油揚げの揚げ浸し風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯をかけ油抜きをし２～３cm角に切る。
   ナスは縦半分に切り皮部分に斜めに切り込みを入れる。
   生姜はみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱しナスを両面焼く。

3. 3

   ナスに油が回ったら油揚げと★の調味料を入れ、蓋をして煮込む。
   ナスと油揚げに味がしみたら火を止めて５分程置く。